Les recettes de Bulle

Selon mes habitudes, voici une recette simple, courte et efficace! Il te faut: un bloc de tofu nature quelques pruneaux secs dénoyautés une poignée de noix de cajou des feuilles de coriandres grossièrement hachées un petit piment frais une gousse d'ail fraiche (c'est la saison!) un oignon de l'huile d'olive et de la sauce soja Faire chauffer l'huile dans une grande poêle et y faire revenir l’oignon, l'ail et le piment émincés, ajouter le tofu coupé en cubes et faire suivre les pruneaux coupés en deux, et dans la foulée les feuilles de coriandre et les noix de cajou. Déglacer avec la sauce soja, faire revenir, touiller et quand le tofu est joliment doré, se régaler! Un jeu d'enfant, en plus simple!

Voici la recette la plus courte de l'histoire de ce blog, voir de l'histoire tout court, ce qui n'est pas rien! Tu fais comme un papet aux poireaux, mais avec des côtes de bettes. (pommes de terre, côtes de bettes, huile d'olive, sel & poivre, un peu d'eau et de la crème végétale pour la fin - et pour le fun un petit piment coupé menu) Voilà!