La tarte ciboulette de la Tati à Carole! (not by bulle mais by Carole et sa Tati)
Certains rituels sont simples, une balade à cheval et un apéro.
Pour la balade à cheval et bien il te faut en tout cas un cheval et un coin à balade.
Pour l'apéro il te faut en tout cas un/e pote et de quoi faire un apéro!
J'aime bien les tartes pour l'apéro, c'est un peu plus que des chips et des pistaches (ce qui empêche pas de grignoter quelques de celles-ci aussi!) et c'est pas non plus du boulot comme de faire un repas complet.
Voici donc pourquoi j'aime les tartes à l'apéro!
Sachant ceci et pour changer d'instigatrice de crée-euse de tarte, la mentionnée en titre est venue avec ses ingrédients et a façonnée sa tarte à domicile.
les ingrédients:
2 petits berlingots de crème végétale
une botte de ciboulette du jardin (ou du magasin si tu as pas la chance d'habiter la campagne comme certains)
quelques épices de la pote chez qui on visite (sel - poivre - paprika)
Je vous passe les mésaventures du jour quant à la pâte et vous met en rappel la base idéale :
200/220 grammes de farine (là c'était de la blanche)
1 pincée de sel (ou quelques tours de ton moulin à sel)
environ 10 cl d'huile ( p.e. colza ou olive) et 3 cl d'eau tiède
dans une jatte mettre la farine, le sel et ajouter l'huile et l'eau (je mélange les deux directement dans ma mesure et verse d'un coup d'un seul). Mélanger à la spatule ou pour les téméraires à la main. Former une boule et mettre au frigo pendant 30 minutes.
Faire préchauffer le four à 200°
Une fois la pause pâte faite, abaisser et mettre la pâte dans une plaque, trouer comme d'usage, verser la crème végétale dans le fond de tarte, pour que cela couvre généreusement mais sans forcément dépasser la moitié du bord. Y découper finement la ciboulette, ajouter sel et poivre (du moulin) et saupoudrer de paprika.
Enfourner une 30aines de minutes. 15 minutes chaleur haut et bas et 15 bas seulement
La crème forme des bulles, à percer pendant la cuisson afin d'éviter trop de mutation lors de la cuisson.
Alors c'est simple ou c'est simple?!!
Et en plus, c'est bon!!
Pour la balade à cheval et bien il te faut en tout cas un cheval et un coin à balade.
Pour l'apéro il te faut en tout cas un/e pote et de quoi faire un apéro!
J'aime bien les tartes pour l'apéro, c'est un peu plus que des chips et des pistaches (ce qui empêche pas de grignoter quelques de celles-ci aussi!) et c'est pas non plus du boulot comme de faire un repas complet.
Voici donc pourquoi j'aime les tartes à l'apéro!
Sachant ceci et pour changer d'instigatrice de crée-euse de tarte, la mentionnée en titre est venue avec ses ingrédients et a façonnée sa tarte à domicile.
les ingrédients:
2 petits berlingots de crème végétale
une botte de ciboulette du jardin (ou du magasin si tu as pas la chance d'habiter la campagne comme certains)
quelques épices de la pote chez qui on visite (sel - poivre - paprika)
Je vous passe les mésaventures du jour quant à la pâte et vous met en rappel la base idéale :
200/220 grammes de farine (là c'était de la blanche)
1 pincée de sel (ou quelques tours de ton moulin à sel)
environ 10 cl d'huile ( p.e. colza ou olive) et 3 cl d'eau tiède
dans une jatte mettre la farine, le sel et ajouter l'huile et l'eau (je mélange les deux directement dans ma mesure et verse d'un coup d'un seul). Mélanger à la spatule ou pour les téméraires à la main. Former une boule et mettre au frigo pendant 30 minutes.
Faire préchauffer le four à 200°
Une fois la pause pâte faite, abaisser et mettre la pâte dans une plaque, trouer comme d'usage, verser la crème végétale dans le fond de tarte, pour que cela couvre généreusement mais sans forcément dépasser la moitié du bord. Y découper finement la ciboulette, ajouter sel et poivre (du moulin) et saupoudrer de paprika.
Enfourner une 30aines de minutes. 15 minutes chaleur haut et bas et 15 bas seulement
La crème forme des bulles, à percer pendant la cuisson afin d'éviter trop de mutation lors de la cuisson.
Alors c'est simple ou c'est simple?!!
Et en plus, c'est bon!!
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