Les recettes de Bulle

Dans mes nouvelles expériences avec le pain, j'ai testé pour vous l'idée trop facile suivante: j'ai acheté dans mon super marché habituel un paquet all inclusive pour faire du pain aux céréales, tout est dedans! Pratique à première vue, mais est-ce bon? Arrivée dans ma cuisine, je mélange le contenu du paquet avec la quantité d'eau indiquée dans ma super jatte. Dans ma quête du nouveau, j'ai sorti des oubliettes ma plaque à muffins et après le temps d'attente pour que la pâte lève, j'ai fais des portions pour les mettre dans les trous de la plaque et hop - au four! (230° les 5 première minutes et 200° les 10 dernières) Résultat ... tadaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaah = et je confirme, c'est bon !

trop mais trop trop bon! Il nous faut: un morceau de tofu un piment rouge une gousse d'ail du basilic thaï du sucre, du sel de la sauce soja un peu d'huile Couper le tofu en dès, hacher l'ail et couper le piment en tites rondelles faire revenir l'ail et le piment dans une poêle avec un peu d'huile, ajouter le tofu , saler (gros sel au moulin pour ma part) note de l'auteur : attention que la poêle soit juste assez chaude pour caraméliser, mais pas cramer! Après quelques minutes, saupoudrer d'une bonne cuillère de sucre en poudre (brun c'est mieux!) Laisser caraméliser, ensuite "déglacer" avec la sauce soja, attention d'éviter la noyade! et ajouter le bas il ic thaï, les feuilles coupées à la main, bien mélanger, laisser mijoter quelques petites minutes et: Servir avec du riz parfumé Désolée j'ai pas de photo de mon plat sur ce coup là, pas eu le temps...................

pas besoin de talent particulier pour faire ça, juste de ne pas avoir peur de s'en mettre un peu partout! Pour mes 2 jolis pains in m'a fallut: 1  kilo de farine bise (bissssssssssssssssseeeeeeeeeeee) 1 cube de levure fraiche du sel de l'eau dans ma super jatte à tout faire j'ai mis mon kilo de farine, fait un trou au centre et y ai ajouté ma levure délayée dans de l'eau tiède (genre 1décit), ajouté une cuillère à café de sel et l'eau (ça devait faire 1/2 litres) j'ai mélangé à la spatule jusqu'au moment ou j'ai pris mon courage à deux mains et je les y ai mises ...! là s'en est suivi la partie la plus salissante mais m'en suis sortie sans trop de dégâts à mon environnement direct, l'astuce est de garder un peu de farine à côté pour se décoller la pâte des doigts, une fois la pâte en état de pâte, j'ai couvert d'un linge humide et j'ai laissé reposer une bonne heure. après le temps d'attente j'ai retr...

Simple et juste une tuerie! Il vous faut, de la pâte à gâteau, quelques tomates, un oignon, sel, poivre, four préchauffé à 200° mettre la pâte dans la plat à gâteau (j'avais dit que c'était simple!) y faire les habituels trous à la fourchette (vous me suivez toujours?!) couper les tomates en tranches, épépiner (= enlever les pépins...!) couper l'ognion en rondelles sécher vos larmes déposer les tranches de tomates en intercalant avec une rondelle d'oignon saler, poivrer, et ajouter vos herbes provençales préférées, et la touche finale ajouter un filet d'huile d'olive. enfourner et cuire environ une bonne vingtaines de minutes (mais comme toutes mes recettes, je vous laisse juge de la durée de cuisson, je peux pas tout faire non plus!)