Les recettes de Bulle

Si il y a un truc que j'aime manger, c'est la pizza. Après des années de paresse, j'ai enfin commencé à faire ma pâte. Étant pas pas friande de la farine sous les ongles, je la mélange à la cuillère (une grande en plastique) Donc pour la pâte, tout est à l’œil, je met dans une jatte de la farine (bise ou blanche), une quantité qui selon moi fera l'affaire pour ma plaque (ça fonctionne étonnement bien, j'espère que si tu te lance, ça sera de même), je sale un peu au moulin et j'y ajoute une quantité d'eau (environ entre 1 et de décis) ou j'ai fait fondre de la levure fraiche et une tombée d'huile d'olive . Je mélange bien avec ma cuillère pour avoir une boule de pâte homogène et je la met de côté environ 20 minutes, pour bien faire il faudrait attendre un peu plus mais quand j'ai faim, j'ai faim Une fois levée je farine un peu ma boule de pâte pour pas que cela colle,  ma plaque aussi et l'abaisse (au début à la main mais mainte...

Ce soir là, j'avais encore envie d'un truc bon et simple qui me prenne pas deux heures de préparation. J'ouvre mon frigo et en ai sorti: 2 tomates 2 pommes de terre Quelques champignons divers (et non d'hiver...) un demi oignon déjà émincé, ses amis ail et piment frais (je vais finir par arrêter de les mentionner...) un peu de persil un bloc de tofu aux olives verte ou choisi ton tofu préféré! sel, poivre et huile d'olive un plat en pyrex et le four préchauffé à 220° J'ai tout coupé, sauf les champignons que j'ai laissé entiers, et mis le tout dans mon plat pyrex, assaisonné et y ai ajouté un généreux filet d'huile d’olive. Tout bien mélangé et j'ai couvert mon pyrex avec son couvercle (ou il faut trouver un système D si tu n'as pas de couvercle - l'idée c'est une cuisson à l'étuvée) Mettre le plat au four pour une bonne demi heure, et à toi pour toutes ces saveurs!

Envie de simplicité et de se faire plaisir? Il te faut de la pâte à gâteau (bien lire la composition! Ne dois pas contenir de beurre ni d'huile de palme :) ) deux courgettes le kit ail frais & petit piment du basilic frais huile d'olive - sel et poivre du moulin - quelques feuilles de basilic frais et pourquoi pas quelques herbes de Provence séchées un four préchauffé à 210° Tout le reste va de soit ou presque, il faut couper en rondelles les courgettes, les arranger sur la pâte selon inspiration, y ajouter l'ail émincé avec le piment (ou pas), y ajouter un filet d'huile d'olive, saler et poivrer + les herbettes et j'ai ajouté du"fromage" vegan rapé Au four une bonne vingtaines de minutes et il reste plus qu'à manger! PS: se mange aussi le lendemain froid

Alors là mes amis....! C'est du lourd ! Les instructions suivront dans un délai acceptable.